Inaugurada la quinta edición de TaPalma

E. PRESS. PALMA. Un total de 52 establecimientos gastronómicos de Palma participan en la quinta edición de la feria de tapas TaPalma que ha comenzado este mediodía y se prolongará hasta el próximo día 11, de los que once son nuevas incorporaciones y cinco son restaurantes que se habían dado de baja y ahora deciden volver a participar en un evento que se considera consolidado. En concreto, el acto de inauguración tha tenido lugar hoy a las 12:30 horas en el Casal Solleric, acto al que ha asistido el conseller de Turismo, Miquel Nadal.
Entre los restaurantes recién llegados se encuentra el emblemático Bar Cristal de la Plaza España y, entre los sabores, están representados desde la gastronomía internacional, a la española, mallorquina, hindú, argentina e italiana, según expuso el presidente de la Asociación de Restauración de Mallorca (CAEB), Antoni Mas, en la presentación del certamen que se realizó ayer en la Cámara de Comercio de Mallorca.
Al acto, que estuvo presidido por el conseller de Turismo, asistieron también el vicepresidente de la institución cameral, José Luis Roses, la vicepresidenta de la patronal de restauradores, Pilar Carbonell, la presidenta del Imfof, Cristina Cerdó, el presidente del jurado del campeonato de tapas, Joseba Salamanca, y el representante de las Bodegas Galmés i Ribot, Julio Torres.
Según expuso Mas en la presentación, TaPalma "está logrando" sus objetivos, que desde el principio eran "dinamizar la ciudad en torno a la gastronomía" y "que los ciudadanos empiecen a salir los miércoles". Y, en este caso, para realizar cuatro rutas por establecimientos de 'tapeo', a razón de entre un euro y dos la consumición, mientras que la copa de vino saldrá por 1,2 euros.
Por su parte, Nadal remarcó que se trata de una cita "gastronómico-lúdica" que "lleva el camino de convertirse en un clásico", como prueba el hecho de que el año pasado se vendieran cerca de 75.000 tapas durante los días que duró la feria, de algo más de un centenar de especialidades distintas, apreciaciones que redondeó Cerdó al señalar que es un acto "muy esperado en esta época del año".

Las 5 rutas

RUTA 1– SANTA CATALINA:
1. FEDERICO GARCÍA
2. RESTAURANTE RKO COPAS Y TAPAS
3. BAR MARÍTIMO
4. CAFETERIA UMMO
5. RESTAURANT SA LLIMONA
6. ES POU DE SANT MAGÍ (CASA VASCA)
7. EL PARAISO PERDIDO
8. RESTAURANTE BAR LOS ANAFES
9. PICASSO FUSION CUISINE
10. RESTAURANT TAUSE
11. HNOS. OLSSONS GARLIC & SHOTS
12. SA FIGA DE MORO
13. RESTAURANT APTC
14. SA BODEGA DE LA MAR
15. RESTAURANT VEINTI 3
16. ROCK CITY, PIZZAS & COPAS
17. WASABI
18. RESTAURANTE TETERIA KARKADÉ
19. RESTAURANTE BEEWI.

RUTA 2 – CENTRE:
20. ENTRE TAPAS Y VINOS
21. BAR CITY
22. ALLA SCALA
23. SANTA EULALIA
24. ES REBOST
25. BAR BODEGA ESPAÑA
26. FORN DES TEATRE TAPAS & PINTXOS
27. L´AMBIGÚ
28. NOODLEBAR
29. BAR BOYA
30. LA RUTA DEL TE
31. LA GRAN TABERNA
32. RESTAURANT MOLTA BARRA

RUTA 3 – Plaça d'Espanya:
33. CAFÉ ROMA
34. COLOMBIA MALLORCA
35. RESTAURANTE LA CUCHARA
36. BASMATI
37. BAR CRISTAL
38. 801
39. MAS NATURAL
40. TARPAS, TARTAS Y TAPAS

RUTA 4 – Sa Llotja:
41. RESTAURANTE BLD
42. BAR COTO
43. BAR LA DRASSANA
44. WINEING
45. FORN DE SANT JOAN
46. NEO CULTURAL
47. CARMEN DIVA PALMA
48. UN BY WASABI
49. BRUSELAS

ENTRE RUTAS:
50. ELS TRES PORQUETS NEGRES
51. C'AN TONIET
52. LA CAZUELA DE CAN TAPARA