L´Oli de Mallorca resiste a la crisis vendiendo un 18 por ciento más

V. SÁNCHEZ. PALMA. Buenos tiempos para el aceite de oliva con denominación de origen. Los productores se muestran contentos y dispuestos a "seguir trabajando" para lograr que su aceite "de gran calidad" siga abriendo fronteras. Así lo declaró ayer el president del Consell Regulador de l´Oli de Mallorca, Josep Oliver que destacó el enorme esfuerzo que hace el colectivo por "innovar" y adaptarse a los nuevos tiempos tecnológicos sin abandonar la tradición artesanal. Un esfuerzo que logró que, a pesar de la crisis, la comercialización del aceite se incrementara en un 18 por ciento.

En una rueda de prensa con motivo de la presentación de la cuarta edición de La Gota d´Oli, Oliver destacó la importancia de eventos como el que se celebrará el viernes en la capella de La Misericòrdia "que permitirán conocer con más profundidad el aceite que se elabora en estas tierras".

Acompañado por las consellera de Agricultura y Economia, Mercè Amer y Bel Oliver, respectivamente, el presidente del Consell Regular señaló a los diez periodistas galardonados en esta edición, en este caso, todos hombres.

Iñigo Morales de Rada, Andoni Sarriegi, Andreu Manresa y Guillermo Soler Summers, experto gastronómico de DIARIO de MALLORCA, entre otros, serán los afortunados que durante todo el próximo año reciban en su casa una botella de este excelente caldo.