´Cuando viajo siempre añoro el pan moreno, único en el mundo´

La luz, "lo más distintivo" de la isla en opinión de Jaume Tugores, es una maravilla que "inspira, tanto para el arte como para estar alegre". Eterno viajero, el guitarrista mallorquín es un enamorado de los campos de almendro cuando están en flor, de Estellencs, "donde pasé ocho veranos de mi juventud", y de la cala de Llucalcari, de ahí que elija a la Serra de Tramuntana como el tesoro de Mallorca.
Pero no es el único. "Cuando estoy fuera siempre añoro el pan moreno, único en el mundo". La Catedral, "la más guapa de cuantas he visto, más incluso que el Duomo de Florencia", ocupa el tercer lugar de su particular podium. La lista también incluye a la sobrassada y los productos gastronómicos derivados de la cultura del cerdo, como el frit; la cocina mediterrània, con su querido tumbet; la Cartoixa y las rondalles.

· La lista de Jaume Tugores
1. Serra de Tramuntana
2. Pan Moreno
3. Catedral
4. Sobrassada
5. Cuina mediterrània
6. Cartoixa de Valldemoss
7. Rondalles.